Национальные кухни России: праздник вкуса и гостеприимства

В Год единства народов России 16 апреля в культурно-досуговом центре села Бурхун состоялась познавательная программа для учащихся младших и средних классов поселения, посвящённая кулинарному искусству разных народов России. Ребята с большим интересом погрузились в мир приготовления национальных блюд и традиций.

Руководитель клубных формирований Светлана Филипповна Бордова и ее помощницы Снигура Сабрина и Котлабаева Варя, облачённые в яркие национальные костюмы, провели увлекательную экскурсию по кулинарным традициям народов, населяющих Бурхунское сельское поселение. Ребята узнали о блюдах русской, бурятской, чувашской и белорусской кухонь, которые на протяжении многих лет передавались из поколения в поколение.

Программа была насыщена яркими рассказами о том, как готовятся традиционные блюда бурят (бузы и хушууры), чувашей (пирог хуплу и суп шурпе), русских(каша полба, щи, окрошка) и белорусов (клецки, колдуны, картофельная бабка), проживающих в нашем селе, какие ингредиенты используются в приготовлении этих блюд и какие обычаи связаны с их приготовлением и подачей. Особое внимание уделили русской кухне. Вспомнили многие пословицы про кашу да щи: «Щи да каша-пища наша», «Каша — кормилица наша», «Кашу есть — зубов не надо», и «Щи» не остались в стороне: «Где щи да каша, там и место наше», «Щи — всему обеду голова», «Не вырастишь овощей- не сваришь и щей».

Эти пословицы отражают важность каши и щей в русской культуре как основы питания, символа достатка и уюта. Участники мероприятия смогли не только узнать много нового и полезного в приготовлении национальных блюд, но и насладиться ароматами и вкусами русских блюд, приготовленных специально для праздника специалистами учреждения КДЦ. Разнообразие блинов с начинками и вареньем махом «улетели» со стола. А затем ребята играли в пасхальные игры, такие как «Катание яиц», «Отгадай, у кого яйцо», «Весенние ручейки» и «побиться» пасхальными яйцами.

На лицах детей был неподдельный интерес ко всему происходящему и радость от общения со сверстниками. Мероприятие стало настоящим праздником вкуса и гостеприимства, объединившим детей и взрослых в атмосфере дружбы и уважения к культурному наследию народов России.

С уважением директор «КДЦ с.Бурхун»- Т.Михайлик.

#МКУККДЦБУРХУН
#100летТулунскому району
#ГодЕдинстваНародовРоссии
#доступнаясреда